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UHT殺菌機的清洗四要素和適用范圍?

瀏覽次數:629發布日期:2020-07-06
  UHT殺菌機優選采用直列套管式換熱器殺菌系統,因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態下所具備的可靠工作性能,這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產品的保質期。
  UHT殺菌機的清洗四要素是什么?
 
  1.不易結焦,工作時間長,PLC控制,操作簡單正確;觸摸屏顯示,實觀全面;
 
  2.自帶CIP清洗系統,易于清洗;材質可靠,承受壓力高;
 
  3.設備維護費用低。從平衡罐泵入,預熱到均質溫度65℃,再預熱到90~120℃,進行乳蛋白質的穩定,然后超高溫殺菌140℃,保溫4秒鐘,后冷卻到灌裝溫度25℃。
 
  4.系統用熱水預殺菌是在循環回路中,節省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產品的需要決定。
 
  UHT殺菌機的產品適用范圍:
 
  1.粘度較高或熱敏性食品飲料類產品;
 
  2.含有纖維及果肉顆粒較大的產品;
 
  3.酸度較高,對死角具有腐蝕性的產品;
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